Riz pilaf et curry : toutes nos recettes

Name: Réussissez votre riz pilaf avec ces recettes faciles et variées
Total time: 30 min
Cuisine: riz pilaf

Nature ou parfumé, le riz pilaf sait se faire apprécier.

Le riz pilaf est un mode de cuisson du riz originaire du Moyen-Orient et d'Asie centrale. Cette technique consiste à cuire le riz par absortion. On fait nacrer le riz dans une matière grasse, beurre ou huile d'olive, puis on le mouille avec de l'eau, un fumet ou un bouillon. Traditionnellement, le récipient est alors mis à cuire au four à 200° pendant 20 minutes.

Ce mode de cuisson donne un résultat délicieux, d'autant plus si vous aromatisez l'eau de cuisson avec des épices et herbes aromatiques comme le curcuma ou le curry. Au moment de verser votre riz dans le récipient, pensez à déposer un bouquet garni ou quelques lamelles d'oignon, vous obtiendrez un riz absolument savoureux .

À ne pas manquer !

Suer

Curcuma

Toutes les recettes de riz pilaf et curry des Gourmets

Des idées de recettes de riz pilaf et curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz pilaf au pâtisson, curry et chorizo

Amandine Cooking

Une délicieuse recette automnale pour cuisiner cette drôle de courge avec goût ! Le pâtisson étant de nature assez fade, il sera d'autant plus apprécié accompagné d'épices comme le curry. Le chorizo quant à lui apporte une irrésistible touche de piquant.

Saumon laqué et riz pilaf aux légumes printaniers

Amandine Cooking

Vous cherchez une recette de saumon laqué et riz pilaf aux légumes printaniers ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Riz au Curry, Epinard, Noix de Cajou, Raisin sec pois chiches

120streetcook

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de curry ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Riz Pilaf au Curry Rouge

Certi'Ferme

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de curry unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.